ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ମୌସୁମୀର ଆଗମନ ସହିତ ଦେଶରେ ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି। ବଜାରରେ ଚାଉଳ, ଅଟା, ଡାଲି, ଚିନି ଏବଂ ପିଆଜ ସହିତ ଅଧିକାଂଶ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ମହଙ୍ଗା ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ହେଲେ ଏସବୁ ମଧ୍ୟରେ ଯେଉଁ ସବୁ ସାମଗ୍ରୀର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ସାଧାରଣ ଜନତାଙ୍କୁ ଅଧିକ କାନ୍ଦାଉଛି ତାହା ହେଉଛି ମସଲା ସାମଗ୍ରୀର ଉଚ୍ଚ ଦର। ଜିରାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଧନିଆ, ଲଙ୍କା, ଗୁଜରାତି ଓ ଡାଲଚିନ୍‌ ଦର ଖୁବ୍‌ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥିବାବେଳେ ଏବେ ଏହି ସୂଚୀରେ ହଳଦୀ ଯୋଡି ହୋଇଯାଇଛି। ବିଗତ ଚାରି ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଖାଉଟି ବଜାରରେ ହଳଦୀ ମୂଲ୍ୟରେ ୧୮୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଛି। ଏହି କାରଣରୁ ହଳଦୀ ଦର ଆକାଶଛୁଆଁ ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ସମ୍ପ୍ରତି ପାଇକାରୀ ବଜାରରେ ହଳଦୀ ମୂଲ୍ୟ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ପିଛା ୧୮,୦୦୦ ଟଙ୍କା ରହିଛି। ଯାହାଫଳରେ ସାଧାରଣ ଲୋକଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରର ବଜେଟ୍ ବିଗିଡିବାରେ ଲାଗିଛି।

ବାସ୍ତବରେ, ହଳଦୀ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ ମସଲା। ଏହା ବିନା ଆମେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପନିପରିବା କଳ୍ପନା ମଧ୍ୟ କରିପାରିବାନାହିଁ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସତେଜ ରଖାଯାଇଥାଏ। ତେଣୁ, ହଳଦୀ ହେଉଛି ଏକ ମସଲା ଯାହା ଗରିବ ଏବଂ ଗରିବ ଧନୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବେଶ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥାଏ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଗରିବ ଲୋକଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର ବଜେଟ୍ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ ହଳଦୀ ମୂଲ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ପ୍ରକୃତ କାରଣ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି। କୁହାଯାଉଛି ଯେ ଗତ ଋତୁରେ ଦେଶରେ କୃଷକମାନେ ୩୦ ପ୍ରତିଶତ କମ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ହଳଦୀ ଚାଷ କରିଥିଲେ। ଏଥିଯୋଗୁ ଉତ୍ପାଦନରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ହ୍ରାସ ଘଟିଛି। ଏହାର ପ୍ରଭାବରେ ବଜାରରେ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଏହାବ୍ୟତୀତ ଅଦିନିଆ ବର୍ଷା ମହାରାଷ୍ଟ୍ର ଏବଂ ଆନ୍ଧ୍ରପ୍ରଦେଶରେ ହଳଦୀ ଫସଲରେ ବ୍ୟାପକ କ୍ଷତି ଘଟାଇଛି। ଏହା ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଛି, ଯାହା ହଳଦୀ ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଛି।

ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏଲ୍ ନିନୋ ପ୍ରଭାବ ହେତୁ ଦେଶର ଅନେକ ଅଞ୍ଚଳରେ ହାରାହାରି ବର୍ଷା କମ୍ ରହିଛି। ଏହା ମଧ୍ୟ ହଳଦୀ ଉତ୍ପାଦନରେ ହ୍ରାସ ଘଟାଇଥିଲା, ଯାହା ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧିରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା। ଏଥିସହିତ ଦେଶରୁ ମଧ୍ୟ ବହୁ ପରିମାଣରେ ହଳଦୀ ରପ୍ତାନି ହୋଇଛି। ଚଳିତବର୍ଷ ଏପ୍ରିଲରୁ ଜୁନ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦେଶରୁ ହଳଦୀ ରପ୍ତାନିରେ ୧୬.୮୭ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଛି। ଏଥିସହିତ ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତରେ ହଳଦୀ ଉତ୍ପାଦନ ଚଳିତବର୍ଷ ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ପାଇଛି।