ଆମ ରୋଷେଇ

ଅଣ୍ଡା ଖରାପ କି ଭଲ ଜାଣିବେ କିପରି? ଆପଣାନ୍ତୁ ଏହି ୭ଟି ସହଜ ଉପାୟ

ଅଣ୍ଡା ଏକ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଥାଏ। ଏହା ପ୍ରୋଟିନ୍‌ର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ। କିନ୍ତୁ ଅନେକ ସମୟରେ ବଜାରରୁ ଆଣିଥିବା ଅଣ୍ଡା ତାଜା କି ନୁହେଁ, ତାହା ଜାଣିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପଡ଼େ। ପଚା ବା ଖରାପ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଡ୍ ପଏଜନିଂ...
ଆମ ରୋଷେଇ 

ଘରେ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଖାଣ୍ଟି ଓଡ଼ିଆ ଶୈଳୀରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଚିକେନ୍ ବିରିୟାନି ? ଜାଣନ୍ତୁ ସହଜ ଉପାୟ

ରବିବାର ହେଉ କିମ୍ବା କୌଣସି ଖାସ୍ ଉତ୍ସବ, ଚିକେନ୍ ବିରିୟାନୀ (Chicken Biryani) ନାଁ ଶୁଣିଲେ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଟିରୁ ଲାଳ ଗଡିଆସେ। ସାଧାରଣତଃ ଲୋକମାନେ ହାଇଦ୍ରାବାଦୀ ବିରିୟାନୀ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଆମ ଓଡ଼ିଆ ଶୈଳୀର ବିରିୟାନୀର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ କିଛି କମ୍ ନୁହେଁ। ଓଡ଼ିଆ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବିରିୟାନୀରେ ମସଲାର ସନ୍ତୁଳନ...
ଆମ ରୋଷେଇ 

ପନିର୍ ତାୱା ଫ୍ରାଏ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ପନିର୍‌- ୨୦୦ ଗ୍ରାମ୍‌, କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର- ୨ ଚାମଚ, ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ- ଏକ ଚାମଚ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ- ଏକ ଚାମଚ, ଓରେଗାନୋ- ଅଧା ଚାମଚ, ଚିଲି ସସ୍‌- ଦୁଇ ଚାମଚ, ଅଦା ପେଷ୍ଟ- ୨ ଚାମଚ, ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ- ଦୁଇ ଚାମଚ, ବଟର- ୨ ଚାମଚ, ଲୁଣ- ସ୍ବାଦ ଅନୁସାରେ ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରଥମେ ପନିର୍‌କୁ କାଟି ରଖନ୍ତୁ। ଏହା ପରେ ଏକ ପାତ୍ରରେ କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର ନିଅନ୍ତୁ। ସେଥିରେ ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଅଦା […]
ଆମ ରୋଷେଇ