ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବା ଜଙ୍କ୍ ଫୁଡ୍ ଖାଇବାର ସଉକ ଜଣେ ୧୬ ବର୍ଷୀୟା ନାବାଳିକାଙ୍କ ଜୀବନ ନେଇଛି। ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶର ଆମରୋହାରେ ଘଟିଛି ଏହି ଦୁଃଖଦ ଘଟଣା। ଚାଉମିନ୍, ମ୍ୟାଗି, ପିଜା ଏବଂ ବର୍ଗର ଭଳି ଖାଦ୍ୟର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ଯୋଗୁଁ ଏକାଦଶ ଶ୍ରେଣୀର ଛାତ୍ରୀ ଅହାନାଙ୍କର ଅନ୍ତନଳୀ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖରାପ ହୋଇଯାଇଥିଲା। ଦୀର୍ଘ ଦିନର ଚିକିତ୍ସା ପରେ ରବିବାର ରାତିରେ ଦିଲ୍ଲୀ ଏମ୍ସରେ ହାର୍ଟ ଫେଲ୍ ହେବା କାରଣରୁ ତାଙ୍କର ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିଛି।

ଅହାନା ଆମରୋହା ନଗରର ମନସୁର ଖାନଙ୍କ ସାନ ଝିଅ ଥିଲେ। ସେ ହାଶମୀ ଗର୍ଲ୍ସ ଇଣ୍ଟର କଲେଜରେ ଏକାଦଶ ଶ୍ରେଣୀରେ ପାଠ ପଢୁଥିଲେ ଏବଂ ପାଠପଢାରେ ବେଶ୍ ମେଧାବୀ ଥିଲେ। ପରିବାର ଲୋକଙ୍କ କହିବା ଅନୁଯାୟୀ, ଅହାନାଙ୍କୁ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଖାଇବାର ପ୍ରବଳ ନିଶା ଥିଲା। ଘର ଲୋକଙ୍କ ବାରଣ ସତ୍ତ୍ୱେ ସେ ପ୍ରାୟତଃ ବାହାର ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିଲେ, ଯାହା ଶେଷରେ ତାଙ୍କ ପାଇଁ କାଳ ସାଜିଲା।

ଗତ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ମାସରେ ଅହାନାଙ୍କ ପେଟରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ଅବସ୍ଥା ଗୁରୁତର ହେବାରୁ ନଭେମ୍ବର ୩୦ ତାରିଖରେ ତାଙ୍କୁ ମୁରାଦାବାଦର ଏକ ଘରୋଇ ଡାକ୍ତରଖାନାରେ ଭର୍ତ୍ତି କରାଯାଇଥିଲା। ଡାକ୍ତରୀ ପରୀକ୍ଷା ପରେ ଜଣାପଡିଥିଲା ଯେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଯୋଗୁଁ ତାଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ପରସ୍ପର ସହ ଲାଗିଯିବା ସହ ସେଥିରେ କଣା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିଲା। ଡାକ୍ତରମାନେ ଅପରେସନ୍ କରିଥିଲେ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବସ୍ଥାରେ ସୁଧାର ଆସିନଥିଲା।

ଅବସ୍ଥା ଅଧିକ ବିଗିଡିବାରୁ ଚାରି ଦିନ ତଳେ ପରିବାର ଲୋକେ ତାଙ୍କୁ ଦିଲ୍ଲୀ ଏମ୍ସ (AIIMS) କୁ ନେଇଥିଲେ। ସେଠାରେ କିଛି ଦିନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସାମାନ୍ୟ ସୁଧାର ଆସିଥିଲେ ମଧ୍ୟ ରବିବାର ରାତିରେ ହଠାତ୍ ତାଙ୍କର ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିଥିଲା। ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଖାଇବା ଯୋଗୁଁ ହିଁ ଅନ୍ତନଳୀ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଥିଲା।

ଡାକ୍ତରମାନେ ଚେତାବନୀ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ଜଙ୍କ୍ ଫୁଡ୍‌ରେ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ, ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ରହିଥାଏ। ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା:
*   ମେଦବହୁଳତା ଓ ହୃଦରୋଗ: ହାର୍ଟ ବ୍ଲକେଜ୍ ଏବଂ ହାଇ ବ୍ଲଡ୍ ପ୍ରେସରର ଆଶଙ୍କା ବଢେ।
*   ପାଚନ ସମସ୍ୟା: ଫାଇବର ଅଭାବରୁ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଓ ଗ୍ୟାସ୍ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ।
*   ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗ: ଡାଇବେଟିସ୍, ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ଏବଂ କ୍ୟାନ୍ସର ଭଳି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ।

ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଘର ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ, ସାଲାଡ୍ ଏବଂ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଖାଇବାକୁ ଡାକ୍ତର ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି।