ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି ଲୋକଙ୍କ ମନରେ ଗୋଟିଏ ପ୍ରଶ୍ନ ରହିଆସିଛି ଯେ ନିୟମିତ ଅଣ୍ଡା ଖାଇଲେ କ'ଣ ହୃଦରୋଗ ବା ହାର୍ଟ ଆଟାକ୍ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ? ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଅଂଶରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥିବାରୁ ଏହାକୁ ନେଇ ଅନେକଙ୍କ ମନରେ ଭୟ ରହିଥାଏ। ତେବେ ଏହି ଭ୍ରାନ୍ତ ଧାରଣାକୁ ଦୂର କରିଛନ୍ତି ହାଇଦ୍ରାବାଦସ୍ଥିତ ଆପୋଲୋ ହସ୍ପିଟାଲ୍‌ର ବରିଷ୍ଠ ନ୍ୟୁରୋଲୋଜିଷ୍ଟ ଡା. ସୁଧୀର କୁମାର। ସେ ନିକଟରେ ସୋସିଆଲ୍ ମିଡିଆ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଏକ୍ସରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚନା ସେୟାର କରିଛନ୍ତି, ଯାହାକି ୧୮୫ଟି ଦେଶର ୨୮ ବର୍ଷର ତଥ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାରିତ।

କ’ଣ କହୁଛି ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ଷ୍ଟଡି ବା ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ରିପୋର୍ଟ?

ଡାକ୍ତର ସୁଧୀର କୁମାରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଦୀର୍ଘ ୨୮ ବର୍ଷ ଧରି ଏକ ବଡ଼ ଧରଣର ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଗବେଷଣା କରାଯାଇଥିଲା। ଏହି ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଏବଂ ଇସକେମିକ୍ ହାର୍ଟ ଡିଜିଜ୍ (IHD) ବା ହୃଦରୋଗ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନକାରାତ୍ମକ ସମ୍ପର୍କ (negative association) ରହିଛି। ଅର୍ଥାତ୍ ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଉଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ହାର୍ଟ ଆଟାକ୍ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଜନିତ ମୃତ୍ୟୁହାର କମ୍ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି। ତେଣୁ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ନଥାଏ।

ଖାଦ୍ୟର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ରକ୍ତର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଭିନ୍ନ

ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଅଂଶ ଖାଇବା ନେଇ ଥିବା ଭୟକୁ ଦୂର କରି ଡାକ୍ତର କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଆମେ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ରକ୍ତର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ (blood cholesterol) ସହିତ ସିଧାସଳଖ ସମ୍ପର୍କିତ ନୁହେଁ। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଶରୀରର ଏଲଡିଏଲ୍ (LDL) ବା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ଉପରେ ଖୁବ୍ କମ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।

ଅଣ୍ଡାରେ ରହିଛି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ

ଅଣ୍ଡା ହେଉଛି ପ୍ରକୃତିର ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ। ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ସମ୍ପନ୍ନ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଲ୍ୟୁଟିନ୍ (Lutein), ଜିଆକ୍ସାନ୍ଥିନ୍ (Zeaxanthin) ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ରହିଥାଏ। ଏହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ସହ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ।

ପ୍ରତିଦିନ କେତୋଟି ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ?

ବିଭିନ୍ନ ଆଧୁନିକ ଗବେଷଣା ଏବଂ ମେଟା-ଆନାଲିସିସ୍ ଅନୁସାରେ, ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ଏହା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗର କୌଣସି ଆଶଙ୍କା ନଥାଏ। ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରୁ ଅଣ୍ଡାକୁ ବାଦ୍ ଦେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଭାବେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବାକୁ ଡାକ୍ତର ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି।

ଆଜିକାଲି ଯୁବପିଢ଼ିଙ୍କଠାରେ ହୃଦଘାତ ବା ହାର୍ଟ ଆଟାକ୍ ସମସ୍ୟା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଯଦି ସେମାନଙ୍କର ରକ୍ତଚାପ (ବ୍ଲଡ୍ ପ୍ରେସର) ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ସାଧାରଣ ଅଛି, ତେବେ ସେମାନେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସ୍ଥ ଅଛନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ହୃଦଘାତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନଙ୍କ ମତରେ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ନୁହେଁ। ଆପଣ ଶାରୀରିକ ଭାବେ ଫିଟ୍ ଥିଲେ ମଧ୍ୟ ହାର୍ଟ ଆଟାକର ଶିକାର ହୋଇପାରନ୍ତି।

ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍ (a) ଟେଷ୍ଟ କାହିଁକି ଜରୁରୀ?

ଶରୀରରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାରର ଜେନେଟିକ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ରହିଛି, ଯାହାକୁ ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍ (a) ବା Lipoprotein (a) କୁହାଯାଏ। ଏହି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ରହିଲେ, ଏହା ରକ୍ତନଳୀରେ ବ୍ଲକେଜ୍ ବା ଅବରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଯାହା ସିଧାସଳଖ ହାର୍ଟ ଆଟାକର କାରଣ ପାଲଟିଥାଏ। ସାଧାରଣ ଲିପିଡ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଟେଷ୍ଟରେ ଏହା ଜଣାପଡ଼େ ନାହିଁ। ତେଣୁ ବିଶେଷ କରି ଭାରତୀୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ଟେଷ୍ଟ କରାଇବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ। ଯେଉଁମାନଙ୍କ ପରିବାରରେ ପୂର୍ବରୁ ହୃଦ୍‌ରୋଗର ଇତିହାସ ରହିଛି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ଜେନେଟିକ୍ ଆକଳନ ଆହୁରି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଡାକ୍ତର ତରୁଣ କୁମାରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ

nସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡାକ୍ତର ତରୁଣ କୁମାରଙ୍କ ସୂଚନା ଅନୁଯାୟୀ, ଯୁବ ବର୍ଗରେ ହାର୍ଟ ଆଟାକ୍ ଘଟଣା ବଢ଼ୁଥିବାରୁ ସମସ୍ତେ ଅଧିକ ସତର୍କ ରହିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି। ସେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ କେବଳ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ କିମ୍ବା ଡାଏଟ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର ନକରି, ଲୋକମାନେ ନିଜର ଆନୁବଂଶିକ (ଜେନେଟିକ୍) ରିସ୍କ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍। Lipoprotein (a) ଟେଷ୍ଟ ମାଧ୍ୟମରେ ହୃଦଘାତର ପ୍ରକୃତ ଆଶଙ୍କାକୁ ଆଗୁଆ ଚିହ୍ନଟ କରି ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରତିକାରମୂଳକ ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯାଇପାରିବ।

ଏଣୁ ଯଦି ଆପଣ ନିଜକୁ ଫିଟ୍ ବୋଲି ଭାବୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ତ ସାଧାରଣ ରିପୋର୍ଟ ନର୍ମାଲ୍ ଅଛି, ତଥାପି ଥରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ କ୍ରମେ ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଟେଷ୍ଟ ନିଶ୍ଚୟ କରାନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଭବିଷ୍ୟତର ବଡ଼ ବିପଦରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ।