ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କଦଳୀ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଆମ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଅଂଶ ଏବଂ ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ସମେତ ଅନେକ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରି ରହିଛି। ତେବେ, ଆପଣ କଦଳୀ କିପରି ଖାଉଛନ୍ତି ତାହା ମଧ୍ୟ ସମାନ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହାକୁ ଭୁଲ୍ ଉପାୟରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଏହାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ମିଳିପାରେ ନାହିଁ।

ନିକଟରେ ଦିଲ୍ଲୀ ସ୍ଥିତ ଧର୍ମଶିଳା ନାରାୟଣା ସୁପରସ୍ପେସିଆଲିଟି ହସ୍ପିଟାଲ୍ର ବରିଷ୍ଠ ପରାମର୍ଶଦାତା ତଥା ମେଡିକାଲ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜି ବିଭାଗର ମୁଖ୍ୟ ଡାକ୍ତର ଅଶୋକ କୁମାର କଦଳୀ ଖାଇବା ସମୟରେ ଲୋକେ କରୁଥିବା କିଛି ସାଧାରଣ ଭୁଲ୍ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଦେଇଛନ୍ତି।

୨ଟି ସାଧାରଣ ଭୁଲ୍ ଯାହା ଆପଣ କରୁଛନ୍ତି

୧. ଖାଲି ପେଟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା:

ଅନେକ ଲୋକ ସକାଳୁ ଉଠି ଖାଲି ପେଟରେ କଦଳୀ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ମାତ୍ର ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଖାଲି ପେଟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହାନିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଏଥିରୁ ସର୍ବାଧିକ ଫାଇଦା ପାଇବାକୁ ହେଲେ ଏହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଇବାଠାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରହିବା ଉଚିତ୍।

୨. କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ଅଧିକ ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀ ଖାଇବା:

ଡାକ୍ତର ଅଶୋକ କୁମାରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କଦଳୀ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହା କେତେ ପାଚିଛି ସେଥିପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ। କଞ୍ଚା କଦଳୀ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଶକ୍ତ ଥିବା କଦଳୀରେ 'ରେଜିଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ଚ'ର (Resistant Starch) ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସେହିପରି ଅଧିକ ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କଦଳୀର ପାଚିବା ସ୍ଥିତି ଉପରେ ଶରୀରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶୋଷଣ କ୍ଷମତା ନିର୍ଭର କରିଥାଏ।

ସଠିକ୍ ଉପାୟରେ କିପରି ଖାଇବେ?

ଡାକ୍ତର କୁମାର ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ କଦଳୀକୁ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉନ୍ନତ ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ନଟ୍ ବଟର୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରୀକ୍ ୟୋଗର୍ଟ ସହିତ ଖାଇବା ସବୁଠାରୁ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ଅଟେ। ଏହାଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଶର୍କରା ବା ସୁଗାର୍ ସ୍ତର ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ିନଥାଏ ଏବଂ ଶକ୍ତି ସ୍ତର ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ। ଏହିଭଳି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଆଶଙ୍କା କମିବା ସହ ଶରୀରକୁ କଦଳୀର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ।

ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କର ଶୋଇବାର ନିଜସ୍ୱ ଶୈଳୀ ରହିଥାଏ। କେହି କଡ଼ ମାଡ଼ି ଶୋଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତ ଆଉ କେହି ସିଧା ହୋଇ କିମ୍ବା ପେଟ ମାଡ଼ି ଶୋଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ତେବେ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଶୋଇବାର ଭଙ୍ଗୀ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଗଭୀର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ? ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବେ ପେଟ ମାଡ଼ି ଶୋଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ସାବ୍ୟସ୍ତ ହୋଇପାରେ।

ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତ

ବେଙ୍ଗାଲୁରୁ ସ୍ଥିତ ରାମୈୟା ମେମୋରିଆଲ୍ ହସ୍ପିଟାଲ୍ର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜି ବିଭାଗର ମୁଖ୍ୟ ତଥା ପରାମର୍ଶଦାତା ଡାକ୍ତର ହର୍ଷବର୍ଦ୍ଧନ ରାଓ ବି ଏହାକୁ ସବୁଠାରୁ କମ୍ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଉଥିବା ଶୋଇବା ସ୍ଥିତି (least recommended sleeping position) ବୋଲି କହିଛନ୍ତି। ତାଙ୍କ ମତରେ, ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭିତ୍ତିରେ ମାଂସପେଶୀ, ଗଣ୍ଠି ଏବଂ ମେରୁଦଣ୍ଡର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବିପଦରେ ପକାଇପାରେ।

ମେରୁଦଣ୍ଡ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବିପଦ

ପେଟ ମାଡ଼ି ଶୋଇବା ଦ୍ୱାରା ମେରୁଦଣ୍ଡ ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଚାପ ପଡ଼ିଥାଏ। ଡାକ୍ତର ରାଓ ବୁଝାଇଛନ୍ତି ଯେ, ଏହି ସ୍ଥିତିରେ ଶୋଇବା ଦ୍ୱାରା ଅଣ୍ଟାର ତଳ ଭାଗ ଅଧିକ ବଙ୍କା ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ବେକ ମଧ୍ୟ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଗୋଟିଏ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ବୁଲି ରହିଥାଏ। ଏପରି ଅସ୍ୱାଭାବିକ ସ୍ଥିତି ଯୋଗୁଁ ସକାଳୁ ଶରୀର ଜାକି ହୋଇଯିବା (morning stiffness), ନିଦ୍ରାହୀନତା ଏବଂ ବେକ ବା ପିଠିରେ ପ୍ରବଳ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହେବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ।

ବେକ ଏବଂ ପିଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା

ଯଦି ପେଟ ମାଡ଼ି ଶୋଇବା ଏକ ନିୟମିତ ଅଭ୍ୟାସରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ଦ୍ୱାରା ବେକ ଏବଂ ଅଣ୍ଟା ତଳ ଭାଗରେ ଗୁରୁତର ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ। ପ୍ରାଥମିକ ଅବସ୍ଥାରେ ଏହି ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ଅନେକେ ଦିନସାରା ବସିବା କିମ୍ବା ଖରାପ ପୋଶ୍ଚରର କାରଣ ଭାବିଣ ଅଣଦେଖା କରିଥାନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ସମୟକ୍ରମେ ଏହି ଶୋଇବା ଶୈଳୀରୁ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ଚାପ ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ଆହୁରି ବଢ଼ାଇଦିଏ। ଶୋଇବା ସମୟରେ ଶରୀରର ମଧ୍ୟଭାଗ ବିଛଣା ଭିତରକୁ ଦବି ଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଅଣ୍ଟା ଏବଂ ମେରୁଦଣ୍ଡ ଉପରେ ଚାପ ବହୁଗୁଣିତ ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଏହି ଅଭ୍ୟାସରୁ ନିବୃତ୍ତ ରହିବା ଜରୁରୀ।