ଭାରତ ପରି ଦେଶରେ ପ୍ରଚୁର ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ଥିବା ସତ୍ତ୍ୱେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ଠାରେ ଭିଟାମିନ୍ ଡି (Vitamin D) ର ଅଭାବ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। ଏହି ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଏକମାତ୍ର ସହଜ ଉପାୟ ପାଲଟିଛି। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ସମୟରେ ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ ଥିବା ଅନେକ ବିକଳ୍ପ ମଧ୍ୟରୁ ସଠିକ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବାଛିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ହାଡ଼ର ସୁସ୍ଥତା, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ୧୦ଟି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଉପରେ ଏକ ବିଶେଷ ରିପୋର୍ଟ ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି।

ଭିଟାମିନ୍ 'ଡି' ର ଆବଶ୍ୟକତା କାହିଁକି?

ଆମ ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ କୁ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ। ଏହା କେବଳ ଆମର ହାଡ଼ ଓ ଦାନ୍ତକୁ ଶକ୍ତ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଆଧୁନିକ ଜୀବନଶୈଳୀ କାରଣରୁ ଶରୀରରେ ଏହି ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ଦେଖାଦେଉଛି, ଯାହା ମାଂସପେଶୀ ଦୁର୍ବଳତା ଏବଂ ହାଡ଼ ରୋଗର କାରଣ ସାଜୁଛି।

ସଠିକ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଚୟନ

ଏକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଗ୍ରାହକମାନେ ନିଜର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବାଛି ପାରିବେ। ଏହି ୧୦ଟି ଶ୍ରେଷ୍ଠ ବିକଳ୍ପ ମଧ୍ୟରେ କ୍ୟାପସୁଲ୍, ଟାବଲେଟ୍, ସିରପ୍ ଏବଂ ପାଉଡର୍ ଆଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ରହିଛି। ବିଶେଷ କରି ଭିଟାମିନ୍ ଡି୩ (Vitamin D3) ଯୁକ୍ତ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଅଧିକ ଫଳପ୍ରଦ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କାରଣ ଏହା ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହେଉଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ।

ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଏବଂ ସତର୍କତା

ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କିଣିବା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ଦିଗ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ:

* ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହ ବ୍ୟବହାର: ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଏକ ଫ୍ୟାଟ୍-ସଲ୍ୟୁବଲ୍ (Fat-soluble) ଭିଟାମିନ୍ ହୋଇଥିବାରୁ, ଏହାକୁ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଗ୍ରହଣ କଲେ ଶରୀର ଏହାକୁ ସହଜରେ ଶୋଷଣ କରିପାରେ।

* ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭିଟାମିନ୍ ସହ ମିଶ୍ରଣ: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କେବଳ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଗ୍ରହଣ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହାକୁ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ କେ୨ ସହିତ ନେଲେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୋଇଥାଏ।

* ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା: ବିନା ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଏବଂ ବିନା ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷାରେ ଅତ୍ୟଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତନଳୀରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଜମା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ।

ସୁତରାଂ, ନିଜର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟପେୟ ସହ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଡି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ନିଜକୁ ହାଡ଼ ଜନିତ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତ ରଖିବା ସହ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ବିକାଶ କରିପାରିବେ। କୌଣସି ନୂତନ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ନିଜ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରାୟତଃ ଦେଖାଯାଏ ଯେ ମହିଳାମାନେ ପରିବାରର ଯତ୍ନ ନେବା ଭିତରେ ନିଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଅବହେଳା କରନ୍ତି। ତେବେ ପୁରୁଷଙ୍କ ତୁଳନାରେ ମହିଳାମାନେ ବୟସ ବଢିବା ସହ ଶୀଘ୍ର ଦୁର୍ବଳ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି। ବିଶେଷକରି ୪୦ ବର୍ଷ ବୟସ ପରେ ମହିଳାଙ୍କ ଶରୀରରେ ଅନେକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସେ। ମେନୋପଜ୍ କାରଣରୁ ହରମୋନ୍ ଅସନ୍ତୁଳନ ଏବଂ ହାଡ ଦୁର୍ବଳ ହେବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ। ଏହି ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଉପରେ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ। ବ୍ରିଟେନର ଜଣେ ପୋଷଣ ବିଶେଷଜ୍ଞ ତଥା ଡାଇବେଟିସ୍ ଏଜୁକେଟର ଦୀପଶିଖା ଜୈନ ଏକ ଏମିତି ପରିବା ବିଷୟରେ କହିଛନ୍ତି ଯାହା ୪୦ ପାର୍ କରିଥିବା ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ କୌଣସି ‘ସୁପରଫୁଡ୍’ ଠାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ।

ସପ୍ତାହକୁ କେତେ ଥର ଖାଇବେ ଏହି ପରିବା?

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ୪୦ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବୟସର ମହିଳାମାନେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ସୋୟାବିନ୍ ଫଳି ବା ଏଡାମାମେ (Edamame) ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ସପ୍ତାହକୁ ଅନ୍ତତଃ ୨ ରୁ ୩ ଥର ଏକ କପ୍ ସୋୟାବିନ୍ ଫଳି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ପ୍ରଚୁର ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ ଏବଂ ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଲାଡ, ସୁପ୍ କିମ୍ବା ତରକାରୀ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇପାରିବେ।

ଏଡାମାମେ ବା ସୋୟାବିନ୍ ଫଳିର ଫାଇଦା

୧. ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ଉତ୍ସ: ବୟସ ବଢିବା ସହ ଶରୀରରେ ମାଂସପେଶୀ ଦୁର୍ବଳ ହେବାକୁ ଲାଗେ। ଏଡାମାମେରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ବେସ୍‌ଡ ପ୍ରୋଟିନ୍ ରହିଛି, ଯାହା ମାଂସପେଶୀକୁ ମଜବୁତ କରିବା ସହ ଶରୀରର ରିକଭରୀରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

୨. ମଜବୁତ ହାଡ: ଏଥିରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ହାଡକୁ ଶକ୍ତ କରେ। ଏହାଦ୍ୱାରା ବୟସାଧିକ ମହିଳାଙ୍କ ଠାରେ ଦେଖାଯାଉଥିବା ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ (ହାଡ ଫମ୍ପା ହେବା) ଆଶଙ୍କା କମିଥାଏ।

୩. ହରମୋନ୍ ସନ୍ତୁଳନ: ସୋୟାବିନ୍ ରେ ଥିବା ଆଇସୋଫ୍ଲେଭୋନ୍ସ (Isoflavones) ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବେ ଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ଭଳି ଗୁଣ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ମେନୋପଜ୍ ସମୟରେ ହେଉଥିବା ହରମୋନାଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ମୁଡ୍ ସ୍ୱିଙ୍ଗ୍ସ ଏବଂ ହଟ୍ ଫ୍ଲାସେସ୍ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ।

ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ମଧୁମେହ ପାଇଁ ରାମବାଣ

ଏହି ପରିବାରେ ଥିବା ଫାଇବର ଏବଂ ହେଲ୍ଦି ଫ୍ୟାଟ୍ସ ଶରୀରରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଫଳରେ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହାର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ କମ୍ ଥିବାରୁ ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହଠାତ୍ ବଢାଏ ନାହିଁ। ତେଣୁ ମଧୁମେହ ସମସ୍ୟା ଭୋଗୁଥିବା ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏହା ବେଶ୍ ଉପକାରୀ।