ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି ଲୋକଙ୍କ ମନରେ ଗୋଟିଏ ପ୍ରଶ୍ନ ରହିଆସିଛି ଯେ ନିୟମିତ ଅଣ୍ଡା ଖାଇଲେ କ'ଣ ହୃଦରୋଗ ବା ହାର୍ଟ ଆଟାକ୍ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ? ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଅଂଶରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥିବାରୁ ଏହାକୁ ନେଇ ଅନେକଙ୍କ ମନରେ ଭୟ ରହିଥାଏ। ତେବେ ଏହି ଭ୍ରାନ୍ତ ଧାରଣାକୁ ଦୂର କରିଛନ୍ତି ହାଇଦ୍ରାବାଦସ୍ଥିତ ଆପୋଲୋ ହସ୍ପିଟାଲ୍‌ର ବରିଷ୍ଠ ନ୍ୟୁରୋଲୋଜିଷ୍ଟ ଡା. ସୁଧୀର କୁମାର। ସେ ନିକଟରେ ସୋସିଆଲ୍ ମିଡିଆ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଏକ୍ସରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚନା ସେୟାର କରିଛନ୍ତି, ଯାହାକି ୧୮୫ଟି ଦେଶର ୨୮ ବର୍ଷର ତଥ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାରିତ।

କ’ଣ କହୁଛି ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ଷ୍ଟଡି ବା ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ରିପୋର୍ଟ?

ଡାକ୍ତର ସୁଧୀର କୁମାରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଦୀର୍ଘ ୨୮ ବର୍ଷ ଧରି ଏକ ବଡ଼ ଧରଣର ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଗବେଷଣା କରାଯାଇଥିଲା। ଏହି ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଏବଂ ଇସକେମିକ୍ ହାର୍ଟ ଡିଜିଜ୍ (IHD) ବା ହୃଦରୋଗ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନକାରାତ୍ମକ ସମ୍ପର୍କ (negative association) ରହିଛି। ଅର୍ଥାତ୍ ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଉଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ହାର୍ଟ ଆଟାକ୍ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଜନିତ ମୃତ୍ୟୁହାର କମ୍ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି। ତେଣୁ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ନଥାଏ।

ଖାଦ୍ୟର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ରକ୍ତର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଭିନ୍ନ

ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଅଂଶ ଖାଇବା ନେଇ ଥିବା ଭୟକୁ ଦୂର କରି ଡାକ୍ତର କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଆମେ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ରକ୍ତର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ (blood cholesterol) ସହିତ ସିଧାସଳଖ ସମ୍ପର୍କିତ ନୁହେଁ। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଶରୀରର ଏଲଡିଏଲ୍ (LDL) ବା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ଉପରେ ଖୁବ୍ କମ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।

ଅଣ୍ଡାରେ ରହିଛି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ

ଅଣ୍ଡା ହେଉଛି ପ୍ରକୃତିର ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ। ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ସମ୍ପନ୍ନ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଲ୍ୟୁଟିନ୍ (Lutein), ଜିଆକ୍ସାନ୍ଥିନ୍ (Zeaxanthin) ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ରହିଥାଏ। ଏହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ସହ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ।

ପ୍ରତିଦିନ କେତୋଟି ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ?

ବିଭିନ୍ନ ଆଧୁନିକ ଗବେଷଣା ଏବଂ ମେଟା-ଆନାଲିସିସ୍ ଅନୁସାରେ, ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ଏହା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗର କୌଣସି ଆଶଙ୍କା ନଥାଏ। ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରୁ ଅଣ୍ଡାକୁ ବାଦ୍ ଦେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଭାବେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବାକୁ ଡାକ୍ତର ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି।

ବର୍ଷା ଦିନ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଘର ଏବଂ ବଗିଚା ଆଖପାଖରେ ସାପ (Snakes) ଭୟ ବଢ଼ିଯାଏ। ଅନେକ ସମୟରେ ଲୋକେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ସାପ ହଠାତ୍ କେଉଁଠୁ ଆସିଗଲେ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ ଆମ ଘର ଆଖପାଖରେ ଥିବା କିଛି ଜିନିଷର ଗନ୍ଧ ସେମାନଙ୍କୁ ଚୁମ୍ବକ ପରି ଟାଣି ଆଣିଥାଏ। ସାପମାନଙ୍କର ଘ୍ରାଣ ଶକ୍ତି ବହୁତ ତୀକ୍ଷ୍ଣ, ଯାହାକୁ କେମୋରିସେପ୍ସନ୍ (Chemoreception) କୁହାଯାଏ। ସେମାନେ ନିଜ ଜିଭ ସାହାଯ୍ୟରେ ପବନରେ ଥିବା କଣିକାକୁ ଧରି ଶିକାର କିମ୍ବା ଆଶ୍ରୟସ୍ଥଳୀରେ ପହଞ୍ଚି ଯାଆନ୍ତି। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଯାହା ଅଜାଣତରେ ଆପଣଙ୍କ ଘରକୁ ସାପମାନଙ୍କୁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ।

ମୂଷା ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗଙ୍କ ଗନ୍ଧ

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଘର ଆଖପାଖରେ ବା ଅଳିଆ ଡବା ପାଖରେ ମୂଷା କିମ୍ବା ବଡ଼ କୀଟପତଙ୍ଗ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ସାପମାନଙ୍କୁ ସହଜରେ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ। ମୂଷାଙ୍କ ମଳମୂତ୍ରର ଗନ୍ଧ ସାପମାନଙ୍କୁ ସଙ୍କେତ ଦେଇଥାଏ ଯେ ଏଠାରେ ସହଜରେ ଖାଦ୍ୟ ମିଳିପାରିବ। ତେଣୁ ନିଜ ଘରକୁ ମୂଷାମୁକ୍ତ ରଖିବା ନିହାତି ଜରୁରୀ।

ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ଏବଂ ମଳ

ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଥିବା ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଳ ସାପମାନଙ୍କୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଶିକାର ସ୍ଥାନର ସଙ୍କେତ ଦେଇଥାଏ। ବିଶେଷକରି ର‌୍ୟାଟ୍ ସ୍ନେକ୍ (Rat Snake) ପ୍ରଜାତିର ସାପ ପକ୍ଷୀଙ୍କ ଅଣ୍ଡା ଓ ଛୁଆ ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ଯଦି ବଗିଚାରେ ପକ୍ଷୀମାନେ ଅଧିକ ମଇଳା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ତାହାକୁ ତୁରନ୍ତ ସଫା କରନ୍ତୁ।

ଗୃହପାଳିତ ପଶୁଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଖୋଲା ଛାଡିବା

ଘର ବାହାରେ ବା ଅଗଣାରେ ଗୃହପାଳିତ ପଶୁ ଯଥା କୁକୁର ବା ବିଲେଇଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଖୋଲା ଛାଡିବା ବିପଜ୍ଜନକ ହୋଇପାରେ। ପାଳିତ ପଶୁଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ମହକ କେବଳ ଅନ୍ୟ ଜନ୍ତୁଙ୍କୁ ଡାକେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଛୋଟ ଜୀବଜନ୍ତୁଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଆକର୍ଷିତ କରେ ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ସାପମାନଙ୍କୁ ଟାଣି ଆଣିଥାଏ।

ପୁରୁଣା ଆବର୍ଜନା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ

ନ୍ୟାସନାଲ୍ ପେଷ୍ଟିସାଇଡ୍ ଇନଫରମେସନ୍ ସେଣ୍ଟର (NPIC) ର ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଘର ବାହାରେ ଜମା ହୋଇଥିବା ପୁରୁଣା କାଠ, ଧାତୁ ସ୍କ୍ରାପ୍ କିମ୍ବା ଅଳିଆ ଗଦା ସାପମାନଙ୍କ ଲୁଚିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ସ୍ଥାନ। ଏହି ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକରେ ପଡ଼ିଥିବା ବଳକା ଖାଦ୍ୟର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ସାପମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟର ଲୋଭ ଦେଖାଇବା ସହ ଏକ ଅନ୍ଧାରିଆ ତଥା ସୁରକ୍ଷିତ ଆଶ୍ରୟ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ତେଣୁ ସାବଧାନତା ଅବଲମ୍ବନ କରି ନିଜ ଘର ଏବଂ ବଗିଚାକୁ ସର୍ବଦା ସଫା ରଖନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ ୭ ରୁ ୮ ଘଣ୍ଟା ଶୋଇବା ସତ୍ତ୍ୱେ ଦିନସାରା କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ପଛରେ ଏକ ବଡ଼ କାରଣ ଲୁଚି ରହିଥାଇପାରେ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ ସର୍ଜନମାନଙ୍କ ମତରେ, ଏହି ସମସ୍ୟାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ମେଦବହୁଳତା କିମ୍ବା ଶରୀରର ଅତ୍ୟଧିକ ଓଜନ ହୋଇପାରେ।

ଶରୀରର ଅତ୍ୟଧିକ ଓଜନ ଏବଂ ନିଦ୍ରା

ଅତ୍ୟଧିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କେବଳ ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଆମର ନିଦ୍ରା ଚକ୍ରକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ବିଶେଷକରି ବେକ ଚାରିପାଖରେ ଜମା ହୋଇଥିବା ଚର୍ବି ଯୋଗୁଁ ଶୋଇବା ସମୟରେ ଶ୍ୱାସନଳୀ ସଂକୁଚିତ ହୋଇଯାଏ। ଏହାକୁ ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ ଅବ୍‌ଷ୍ଟ୍ରକ୍ଟିଭ୍ ସ୍ଲିପ୍ ଆପ୍ନିଆ (Obstructive Sleep Apnea) ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଶୋଇବା ସମୟରେ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ବାଧା ଉପୁଜିଥାଏ ଏବଂ ମଣିଷ ବାରମ୍ବାର ନିଦରୁ ଉଠିଯାଏ। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ବ୍ୟକ୍ତି ଗଭୀର ନିଦ୍ରାରୁ ବଞ୍ଚିତ ହୁଏ ଏବଂ ତାଙ୍କୁ ଉପଯୁକ୍ତ ବିଶ୍ରାମ ମିଳିପାରେ ନାହିଁ।

କ୍ଳାନ୍ତି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା

ସଠିକ୍ ନିଦ୍ରା ଅଭାବରୁ ଦିନସାରା କ୍ଳାନ୍ତି, ଦୁର୍ବଳତା ଏବଂ ଶକ୍ତିହୀନତା ଲାଗିରହିଥାଏ। ଲମ୍ବା ସମୟ ଧରି ଏହି ସମସ୍ୟା ଲାଗି ରହିଲେ ଏହା ହୃଦ୍‌ରୋଗ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ମଧୁମେହ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ, କେବଳ ଶୋଇବା ଘଣ୍ଟା ନୁହେଁ, ବରଂ ନିଦ୍ରାର ଗୁଣବତ୍ତା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ।

ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ଆବଶ୍ୟକତା

ସର୍ଜନମାନଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ, ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଦ୍ୱାରା ନିଦ୍ରାର ଗୁଣବତ୍ତାରେ ବ୍ୟାପକ ସୁଧାର ଆସିଥାଏ। ସଠିକ୍ ଆହାର, ନିୟମିତ ବ୍ୟାୟାମ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ଆପଣାଇବା ଦ୍ୱାରା ମେଦବହୁଳତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହେବା ସହ କ୍ଳାନ୍ତି ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବେ ଏପରି କ୍ଳାନ୍ତି ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଅଣଦେଖା ନକରି ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଉଚିତ୍।

ଆଚାର୍ଯ୍ୟ ଚାଣକ୍ୟଙ୍କ ନୀତି କେବଳ ରାଜନୀତି ନୁହେଁ ବରଂ ବାସ୍ତବ ଜୀବନର ଏକ ସଠିକ୍ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରିଥାଏ। ତାଙ୍କର ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ବାଣୀ ହେଉଛି- "ଯଦି ସାପ ବିଷଧର ନହୋଇଥାଏ, ତଥାପି ତାକୁ ନିଜକୁ ବିଷଧର ବୋଲି ଦେଖାଇବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ।" ଆଜିର ସମୟରେ ଏହି ନୀତିର ବାସ୍ତବ ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆତ୍ମସମ୍ମାନର ରକ୍ଷା।

ଅତ୍ୟଧିକ ସରଳତା କ୍ଷତିକାରକ

ଚାଣକ୍ୟ ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ, ଦୁନିଆରେ ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ସରଳ ହେବା ନିଜ ପାଇଁ ବିପଦ ଆଣିପାରେ। ଯେପରି ଜଙ୍ଗଲରେ ପ୍ରଥମେ ସିଧା ଗଛକୁ କଟାଯାଏ, ଠିକ୍ ସେହିପରି ସମାଜରେ ଅତ୍ୟଧିକ ସିଧା ଏବଂ ସରଳ ଲୋକଙ୍କୁ ଦୁର୍ବଳ ଭାବି ଅନ୍ୟମାନେ ତାଙ୍କର ଫାଇଦା ଉଠାଇଥାନ୍ତି।

'ବିଷଧର' ଦେଖାଯିବାର ପ୍ରକୃତ ଅର୍ଥ

ଏଠାରେ 'ବିଷଧର' ଦେଖାଯିବାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣ ଅନ୍ୟର କ୍ଷତି କରିବେ କିମ୍ବା ଖରାପ ବ୍ୟବହାର କରିବେ କିମ୍ବା ସମାଜରେ ଘୃଣା ଖେଳାଇବେ। ଏହାର ପ୍ରକୃତ ଅର୍ଥ ହେଉଛି ନିଜର ସୀମା (Boundaries) ସ୍ଥିର କରିବା ଏବଂ ଆତ୍ମସମ୍ମାନର ରକ୍ଷା କରିବା। ଆପଣଙ୍କ ଭିତରେ ଏତେ ଦୃଢ଼ତା ଓ ସ୍ୱାଭିମାନ ରହିବା ଉଚିତ୍ ଯେ କେହି ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଦୁର୍ବଳ ଭାବି ଦବାଇବାକୁ କିମ୍ବା ନିଜ ସ୍ୱାର୍ଥ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସାହସ କରିବେ ନାହିଁ।

କର୍ମକ୍ଷେତ୍ର ଓ ବ୍ୟବହାରିକ ଜୀବନରେ ଗୁରୁତ୍ୱ

ଆଜିର ଯୁଗରେ ଚାହେଁ ତାହା ଆପଣଙ୍କର କର୍ମକ୍ଷେତ୍ର (Workplace) ହେଉ କିମ୍ବା ସାମାଜିକ ସମ୍ପର୍କ, ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭୁଲ କଥାକୁ ବିନା ବିରୋଧରେ ସହିଯିବେ, ତେବେ ଲୋକେ ଆପଣଙ୍କ ଭଲପଣକୁ ଦୁର୍ବଳତା ବୋଲି ଭାବିବେ। ମନରୁ ଶାନ୍ତ ଓ ଦୟାଳୁ ହେବା ଏକ ବହୁତ ଭଲ ଗୁଣ, କିନ୍ତୁ ବାହାରୁ ନିଜକୁ ମଜବୁତ୍ ଓ ନିଡର ଦେଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ। ଦରକାର ପଡ଼ିଲେ ଦୃଢ଼ତାର ସହ ନିଜ କଥା ରଖିବା ସହ 'ନା' (No) କହିବା ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣାଥିବା ଉଚିତ୍।

ନିଷ୍କର୍ଷ: ନିଡରତା ହିଁ ସୁରକ୍ଷାର କବଚ

ଶେଷରେ, ଆଚାର୍ଯ୍ୟ ଚାଣକ୍ୟ ବୁଝାଇଛନ୍ତି ଯେ ଆତ୍ମରକ୍ଷା ପାଇଁ ଶକ୍ତିର ପ୍ରଦର୍ଶନ ଜରୁରୀ, ଭଲେ ଆପଣ ଭିତରୁ ଯେତେ ସୌମ୍ୟ ଥାଆନ୍ତୁ ନା କାହିଁକି। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବାହାରୁ ଏକ କଠୋର ଏବଂ ଶକ୍ତ ଛବି ବଜାୟ ରଖନ୍ତି, ଖରାପ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ରଖୁଥିବା ଲୋକେ ଆପଣଙ୍କଠାରୁ ଆପେ ଆପେ ଦୂରେଇ ରହନ୍ତି। ଏହି ନିଡରତା ଓ ସ୍ୱାଭିମାନର ପ୍ରଦର୍ଶନ ହିଁ ସମାଜରେ ଆପଣଙ୍କ ମାନ-ସମ୍ମାନ ଓ ସୁରକ୍ଷାର ଅସଲି କବଚ ପାଲଟିଥାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କଦଳୀ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଆମ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଅଂଶ ଏବଂ ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ସମେତ ଅନେକ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରି ରହିଛି। ତେବେ, ଆପଣ କଦଳୀ କିପରି ଖାଉଛନ୍ତି ତାହା ମଧ୍ୟ ସମାନ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହାକୁ ଭୁଲ୍ ଉପାୟରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଏହାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ମିଳିପାରେ ନାହିଁ।

ନିକଟରେ ଦିଲ୍ଲୀ ସ୍ଥିତ ଧର୍ମଶିଳା ନାରାୟଣା ସୁପରସ୍ପେସିଆଲିଟି ହସ୍ପିଟାଲ୍ର ବରିଷ୍ଠ ପରାମର୍ଶଦାତା ତଥା ମେଡିକାଲ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜି ବିଭାଗର ମୁଖ୍ୟ ଡାକ୍ତର ଅଶୋକ କୁମାର କଦଳୀ ଖାଇବା ସମୟରେ ଲୋକେ କରୁଥିବା କିଛି ସାଧାରଣ ଭୁଲ୍ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଦେଇଛନ୍ତି।

୨ଟି ସାଧାରଣ ଭୁଲ୍ ଯାହା ଆପଣ କରୁଛନ୍ତି

୧. ଖାଲି ପେଟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା:

ଅନେକ ଲୋକ ସକାଳୁ ଉଠି ଖାଲି ପେଟରେ କଦଳୀ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ମାତ୍ର ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଖାଲି ପେଟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହାନିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଏଥିରୁ ସର୍ବାଧିକ ଫାଇଦା ପାଇବାକୁ ହେଲେ ଏହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଇବାଠାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରହିବା ଉଚିତ୍।

୨. କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ଅଧିକ ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀ ଖାଇବା:

ଡାକ୍ତର ଅଶୋକ କୁମାରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କଦଳୀ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହା କେତେ ପାଚିଛି ସେଥିପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ। କଞ୍ଚା କଦଳୀ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଶକ୍ତ ଥିବା କଦଳୀରେ 'ରେଜିଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ଚ'ର (Resistant Starch) ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସେହିପରି ଅଧିକ ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କଦଳୀର ପାଚିବା ସ୍ଥିତି ଉପରେ ଶରୀରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶୋଷଣ କ୍ଷମତା ନିର୍ଭର କରିଥାଏ।

ସଠିକ୍ ଉପାୟରେ କିପରି ଖାଇବେ?

ଡାକ୍ତର କୁମାର ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ କଦଳୀକୁ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉନ୍ନତ ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ନଟ୍ ବଟର୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରୀକ୍ ୟୋଗର୍ଟ ସହିତ ଖାଇବା ସବୁଠାରୁ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ଅଟେ। ଏହାଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଶର୍କରା ବା ସୁଗାର୍ ସ୍ତର ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ିନଥାଏ ଏବଂ ଶକ୍ତି ସ୍ତର ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ। ଏହିଭଳି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଆଶଙ୍କା କମିବା ସହ ଶରୀରକୁ କଦଳୀର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ।

ସନ୍ଧ୍ୟା ସମୟରେ ଚା' ସହିତ କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ କୁରକୁରେ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ କମ୍ ସମୟରେ କିଛି ଚଟପଟା ଜଳଖିଆ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆଳୁ କଟଲେଟ୍ ଏକ ବଢ଼ିଆ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ। ଏହା ତିଆରି କରିବା ଯେତିକି ସହଜ, ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ସେତିକି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। ପିଲାଙ୍କ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବୟସ୍କଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ସମସ୍ତଙ୍କର ଅତି ପ୍ରିୟ।

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ

ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ କୁରକୁରେ ଆଳୁ କଟଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ୪ଟି ସିଝା ଆଳୁ, ୧ଟି ବଡ଼ ପିଆଜ (ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା), ୨-୩ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ୧ ଚାମଚ ଅଦା-ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ ଏବଂ କିଛି କଟା ଧନିଆ ପତ୍ର ଆବଶ୍ୟକ। ମସଲାରେ ଅଧା ଚାମଚ ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଅଧା ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା, ୧ ଚାମଚ ଚାଟ୍ ମସଲା, ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଟିକେ ଲାଲ୍ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଦରକାର। ଏହା ବ୍ୟତୀତ କୋଟିଂ ପାଇଁ ୨ ଚାମଚ କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର, ବ୍ରେଡ୍ କ୍ରମ୍ବସ୍ ଏବଂ ଛାଣିବା ପାଇଁ ତେଲ ଆବଶ୍ୟକ।

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

ପ୍ରଥମେ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ସିଝା ଆଳୁ କୁ ଭଲ ଭାବରେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏଥିରେ କଟା ପିଆଜ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଧନିଆ ପତ୍ର, ଅଦା-ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଗୁଣ୍ଡ ମସଲା ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏବେ ଏହି ମିଶ୍ରଣରୁ ଅଳ୍ପ ଅଳ୍ପ ନେଇ ନିଜ ପସନ୍ଦର ଆକାର (ଗୋଲ୍ କିମ୍ବା ଓଭାଲ୍) ଦେଇ କଟଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।

ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର ରେ ଅଳ୍ପ ପାଣି ମିଶାଇ ଏକ ପତଳା ଘୋଳ ତିଆରି କରନ୍ତୁ। ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ କଟଲେଟକୁ ପ୍ରଥମେ କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର ଘୋଳ ରେ ବୁଡ଼ାନ୍ତୁ ଏବଂ ତା'ପରେ ବ୍ରେଡ୍ କ୍ରମ୍ବସ୍ ରେ ଭଲ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଫଳରେ ଏହା ବାହାରୁ ବହୁତ କୁରକୁରେ ହେବ।

ଏବେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣର ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ତେଲ ଗରମ ହେବା ପରେ କଟଲେଟ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ଉଭୟ ପଟୁ ସୁନେଲି ଏବଂ କୁରକୁରେ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛାଣନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଆପଣଙ୍କର ଗରମାଗରମ୍ ଆଳୁ କଟଲେଟ୍। ଏହାକୁ ଆପଣ ଟମାଟୋ କେଚଅପ୍ କିମ୍ବା ସବୁଜ ଚଟଣୀ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରିପାରିବେ।

ଖରାଦିନେ ରାୟତା ବିନା ଖାଦ୍ୟ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଗିଥାଏ। ଦହିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରାୟତା କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇ ନଥାଏ, ବରଂ ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ସାଧାରଣତଃ ବୁନ୍ଦି ରାୟତା, କାକୁଡ଼ି ରାୟତା ଏବଂ ବିଟ୍ ରାୟତା ଆଦି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ନିୟମିତ ଖାଉଥିବା ରାୟତା ଠାରୁ କିଛି ଅଲଗା ତଥା ତଡ଼କା ଲଗା ମିକ୍ସ ଭେଜ୍ ରାୟତା ର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ବତାଇବୁ। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏତେ ଚମତ୍କାର ଯେ ଥରେ ଖାଇଲେ ଆପଣ ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର ତିଆରି କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରିବେ। ମାତ୍ର ୧୦ ମିନିଟ୍‌ରେ ଆପଣ ହୋଟେଲ ଭଳି ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରାୟତା ନିଜ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ।

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ (Ingredients)

ମିକ୍ସ ଭେଜ୍ ରାୟତା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ସାମଗ୍ରୀର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି:

* ୨ କପ୍ ତାଜା ଏବଂ ବହଳିଆ ଦହି

* ୧ଟି ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା ପିଆଜ

* ୧ଟି ଟମାଟୋ (ମଞ୍ଜି ବାହାର କରାଯାଇଥିବା)

* ୧ଟି କାକୁଡ଼ି (କଟା ହୋଇଥିବା କିମ୍ବା କୋରା ଯାଇଥିବା)

* ୨ ବଡ଼ ଚାମଚ କୋରା ଯାଇଥିବା ଗାଜର

* ଅଧା ଚାମଚ ଭଜା ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ

* ଅଳ୍ପ ବିଟ୍ ଲୁଣ (କଳା ଲୁଣ)

* ଚୁଟକିଏ ଲାଲ୍ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ

* ୧-୨ଟି ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା

* ସଜ ଧନିଆ ପତ୍ର (ସଜାଇବା ପାଇଁ)

ତଡ଼କା ପାଇଁ:

* ୧ ଚାମଚ ତେଲ କିମ୍ବା ଶୁଦ୍ଧ ଘିଅ

* ୧/୨ ଚାମଚ ଜିରା

* ୧/୨ ଚାମଚ ସୋରିଷ

* ୪-୫ଟି ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର

* ଚୁଟକିଏ ହେଙ୍ଗୁ

* ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ସାଧା ଲୁଣ

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ (Method of Preparation)

ପ୍ରଥମେ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ଦହି ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଭଲଭାବରେ ଫେଣ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମସୃଣ ହୋଇଯିବ ଏବଂ ଏଥିରେ କୌଣସି ଗୋଟିଲା ରହିବ ନାହିଁ। ଯଦି ଦହି ଅଧିକ ବହଳିଆ ଲାଗୁଥାଏ, ତେବେ ସେଥିରେ ଅଳ୍ପ ପାଣି କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ମିଶାଇ ପାରିବେ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ଫେଣ୍ଟା ଯାଇଥିବା ଦହିରେ ଛୋଟ ଛୋଟ କଟା ଯାଇଥିବା ପିଆଜ, ଟମାଟୋ, କାକୁଡ଼ି, କୋରା ଗାଜର ଏବଂ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ପକାନ୍ତୁ। ଏହା ପରେ ଏଥିରେ ଭଜା ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ବିଟ୍ ଲୁଣ, ସାଧା ଲୁଣ ଏବଂ କଟା ଧନିଆ ପତ୍ର ପକାଇ ସମସ୍ତ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଭଲଭାବରେ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଏବେ ତଡ଼କା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଛୋଟ ପ୍ୟାନ୍‌ରେ ତେଲ କିମ୍ବା ଘିଅ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ଗରମ ହେବା ପରେ ସେଥିରେ ଜିରା, ସୋରିଷ, ହେଙ୍ଗୁ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ପକାନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ସୋରିଷ ଫୁଟିବା ଆରମ୍ଭ କରିବ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଆସିବ, ସେତେବେଳେ ଗ୍ୟାସ୍ ବନ୍ଦ କରିଦିଅନ୍ତୁ। ଧ୍ୟାନ ରଖନ୍ତୁ ଯେପରି ମସଲା ଜଳି ନଯାଏ। ଏହା ପରେ ଏହି ଗରମ ତଡ଼କାକୁ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରାୟତା ଉପରେ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ହାଲୁକା ହାତରେ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ରାୟତାକୁ ୧୫ ରୁ ୨୦ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ। ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ସହିତ ପରଷନ୍ତୁ।

ଆଚାର୍ଯ୍ୟ ଚାଣକ୍ୟ ତାଙ୍କ ରଚିତ ଚାଣକ୍ୟ ନୀତିରେ ଜୀବନକୁ ସଫଳ ଏବଂ ସୁଖମୟ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି। ବ୍ୟକ୍ତିର ସ୍ୱଭାବ ଏବଂ ଅଭ୍ୟାସ ତାର ସଫଳତା କିମ୍ବା ବିଫଳତାର କାରଣ ହୋଇଥାଏ। ଚାଣକ୍ୟଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ କମ୍ କଥା କୁହନ୍ତି ବା ମିତଭାଷୀ ଅଟନ୍ତି, ସେମାନେ ଜୀବନରେ ଅଧିକ ସଫଳତା ହାସଲ କରିଥାନ୍ତି। ଏପରି ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କିଛି ଖାସ୍ ଗୁଣ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଠାରୁ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ।

ବୁଦ୍ଧିମାନ ଏବଂ ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱଭାବ

ଚାଣକ୍ୟ ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ, କମ୍ କହୁଥିବା ଲୋକମାନେ ବହୁତ ବୁଦ୍ଧିମାନ ହୋଇଥାନ୍ତି। ସେମାନେ ଯେକୌଣସି ପରିସ୍ଥିତିରେ ବିନା ଚିନ୍ତା କରି କିଛି କୁହନ୍ତି ନାହିଁ। କଥା କହିବା ପୂର୍ବରୁ ସେମାନେ ନିଜ ଶବ୍ଦର ଓଜନ ଏବଂ ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ବିଚାର କରନ୍ତି। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ସେମାନଙ୍କ କଥାକୁ ଲୋକମାନେ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଅନ୍ତି। ଏହି ଗୁଣ ସେମାନଙ୍କୁ ସମାଜରେ ସମ୍ମାନିତ କରାଏ ଏବଂ ନେତୃତ୍ୱ ନେବାର କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ନିଜର ଲକ୍ଷ୍ୟ ପ୍ରତି ଏକାଗ୍ରତା

କମ୍ କଥା କହୁଥିବା ଲୋକଙ୍କର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଶକ୍ତି ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର ଏକାଗ୍ରତା। ସେମାନେ ଅଦରକାରୀ ଗପସପରେ ନିଜର ସମୟ ଏବଂ ଶକ୍ତି ନଷ୍ଟ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ସେମାନେ ନିଜର ସମସ୍ତ ଧ୍ୟାନ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିବାରେ ଲଗାନ୍ତି। ଏହି ଲୋକମାନେ ନିଜର ଯୋଜନା ବିଷୟରେ ଆଗରୁ କାହାକୁ କୁହନ୍ତି ନାହିଁ। ଚାଣକ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ, କୌଣସି କାର୍ଯ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାହାକୁ ଗୋପନ ରଖିବା ଉଚିତ୍। କମ୍ କହୁଥିବା ଲୋକମାନେ ଏହି ନିୟମକୁ ଅକ୍ଷରେ ଅକ୍ଷରେ ପାଳନ କରନ୍ତି।

ବିବାଦରୁ ରହନ୍ତି ଦୂରରେ

ଅଧିକ କଥା କହୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଅଜାଣତରେ ଏପରି କିଛି କହିଦିଅନ୍ତି, ଯାହା ବିବାଦର କାରଣ ସାଜିଥାଏ। କିନ୍ତୁ କମ୍ କହୁଥିବା ଲୋକମାନେ ଅଯଥା ଯୁକ୍ତିତର୍କ କିମ୍ବା ବିବାଦରୁ ନିଜକୁ ଦୂରେଇ ରଖନ୍ତି। ସେମାନେ ଶାନ୍ତିପ୍ରିୟ ହୋଇଥିବାରୁ ମାନସିକ ସ୍ତରରେ ବହୁତ ମଜବୁତ୍ ରୁହନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କର ଏହି ଧୈର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଶାନ୍ତ ସ୍ୱଭାବ ହିଁ ସେମାନଙ୍କୁ ବଡ଼ ବଡ଼ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକୁଳିବାକୁ ବାଟ ଦେଖାଇଥାଏ। ତେଣୁ ନିଜର ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବଦା ମାପିଚୁପି କଥା କହିବା ଉଚିତ୍ ବୋଲି ଆଚାର୍ଯ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି।

ସ୍ୱପ୍ନରେ ଟଙ୍କା ଦେଖିବା ଏକ ସାଧାରଣ କଥା, କିନ୍ତୁ ଏହା ପଛରେ କେବଳ ଧନ ସମ୍ପତ୍ତି ନୁହେଁ, ବରଂ ଅନେକ ଗଭୀର ରହସ୍ୟ ଲୁଚି ରହିଥାଏ। ଏକାଠି ବହୁତ ଟଙ୍କା ପାଇବା, ପର୍ସ ହଜିଯିବା ବା ବାରମ୍ବାର ଟଙ୍କା ଗଣିବା ଭଳି ସ୍ୱପ୍ନ ଅନେକ ସମୟରେ ମନରେ ଉତ୍କଣ୍ଠା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ତେବେ ଟାରୋଟ୍ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ସ୍ୱପ୍ନଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ମୂଲ୍ୟବୋଧ, ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଜୀବନର ଶକ୍ତି ବିନିଯୋଗକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିଥାଏ।

ଟଙ୍କା ସ୍ୱପ୍ନ ଏବଂ ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ଅର୍ଥ

'ଏନିଗ୍ମାଟାରୋଟ୍‌ଟ୍ରାଇବ୍' (EnigmaTarotTribe) ର ଟାରୋଟ୍ କାର୍ଡ ରିଡର୍ ଏବଂ କ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍ ହିଲର୍ କିଶୋରୀ ସୁଦ୍ (Kishori Sud) ଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଟଙ୍କା କେବଳ ଭୌତିକ ସମ୍ପତ୍ତି ନୁହେଁ, ବରଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ମୂଲ୍ୟବୋଧର ପ୍ରତୀକ ଅଟେ। ଏଭଳି ସ୍ୱପ୍ନର ପ୍ରକୃତ ଅର୍ଥ ଆପଣଙ୍କ ପରିସ୍ଥିତି ଏବଂ ଭାବନା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ସେ ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଗୁରୁବାର ଦିନଟି ସୁଖ-ସମୃଦ୍ଧିକୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଶୁଭ ଦିନ ଅଟେ।

ଟଙ୍କା ମିଳିବାର ସ୍ୱପ୍ନ

ସ୍ୱପ୍ନରେ ହଠାତ୍ ଟଙ୍କା ମିଳିବା ଏକ ସକାରାତ୍ମକ ସଙ୍କେତ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନରେ କୌଣସି ନୂଆ ସୁଯୋଗ ଆସୁଛି କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଏହା ଭାଗ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଆତ୍ମ-ସଚେତନତାକୁ ଅଧିକ ଦର୍ଶାଏ। କ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍ ଟିପ୍: ଏଭଳି ସମୟରେ ସିଟ୍ରିନ୍ (Citrine) କ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଲାଭଦାୟକ ଯାହା ସମୃଦ୍ଧି ଆକର୍ଷିତ କରେ।

ଟଙ୍କା ହରାଇବାର ସ୍ୱପ୍ନ

ଯଦି ଆପଣ ସ୍ୱପ୍ନରେ ନିଜର ଟଙ୍କା ହଜାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଭିତରେ ଥିବା ଭୟ ଏବଂ ମାନସିକ ଅସୁରକ୍ଷିତତାକୁ ଦର୍ଶାଏ। ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହରାଇବାର ଭୟ କିମ୍ବା କ୍ୟାରିୟର୍ ଏବଂ ସମ୍ପର୍କକୁ ନେଇ ଆସୁଥିବା ଚିନ୍ତା ଯୋଗୁଁ ଏଭଳି ସ୍ୱପ୍ନ ଆସିଥାଏ। କ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍ ଟିପ୍: ମାନସିକ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ବ୍ଲାକ୍ ଟୁର୍ମାଲିନ୍ (Black Tourmaline) ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।

ଟଙ୍କା ଗଣିବା କିମ୍ବା ଦେବାନେବା

ସ୍ୱପ୍ନରେ ଅନ୍ୟ କାହାଠାରୁ ଟଙ୍କା ପାଇବାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମର୍ଥନ ଏବଂ ଭାବନାତ୍ମକ ଆଦାନପ୍ରଦାନ ମିଳୁଛି। ସେହିପରି ଅନ୍ୟକୁ ଟଙ୍କା ଦେବା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଆପଣ ନିଜର ସମୟ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ କେତେ ବିନିଯୋଗ କରୁଛନ୍ତି। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଟଙ୍କା ଗଣିବା ସ୍ୱପ୍ନର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ନିଜର ପ୍ରଗତି ଏବଂ ମୂଲ୍ୟବୋଧର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରୁଛନ୍ତି।

ପ୍ରାୟତଃ ଲୋକେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଦହି ସହଜରେ ଖରାପ ହୁଏ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହା ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଖଟା ଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି, ଖରାପ ହୋଇଯାଇଥିବା ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟରେ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ଫୁଡ୍ ପଏଜନିଂ (Food Poisoning) ହୋଇପାରେ? ଫ୍ରିଜରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଦହି ଖରାପ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ, ତାହା ବିନା ଚାଖି ମଧ୍ୟ କିଛି ସହଜ ଉପାୟରେ ଜାଣିହେବ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହି ସବୁ ସଂକେତ ବିଷୟରେ ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଦହି ଆଉ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ ହୋଇ ରହିନାହିଁ।

୧. ପାଣିର ସ୍ତରକୁ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ

ଦହି ଉପରେ ସାମାନ୍ୟ ପାଣି ଜମିବା ଏକ ସାଧାରଣ କଥା। କିନ୍ତୁ, ଯଦି ଦହି ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ପାଣି ଜମିଯାଇଥାଏ ଏବଂ ତଳେ ଥିବା ଦହି ସଂକୁଚିତ ହୋଇ ରବର ଭଳି ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ବୁଝିଯାଆନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ଖରାପ ହୋଇଯାଇଛି ଏବଂ ଏବେ ଖାଇବା ଉପଯୋଗୀ ହୋଇ ରହିନାହିଁ।

୨. ଦହିର ଟେକ୍ସଚର୍ ବା ଗଠନ

ସତେଜ ଏବଂ ଭଲ ଦହି ସର୍ବଦା ମଲାଇଦାର୍ ଏବଂ ସ୍ମୁଦ୍ ହୋଇଥାଏ। ଯଦି ଦହିରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ଦାନା, ଗଣ୍ଠି ଦେଖାଯାଏ ବା ଏହା ଜେଲ୍ ଭଳି ଅଠାଳିଆ ଲାଗେ, ତେବେ ଏହା ଏକ ପ୍ରମାଣ ଯେ ସେଥିରେ କ୍ଷତିକାରକ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇସାରିଛନ୍ତି। ଏଭଳି ଦହି ପେଟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ଅଟେ।

୩. ଦହିର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ

ସାଧାରଣତଃ ଦହିର ରଙ୍ଗ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଧଳା ହୋଇଥାଏ। ଯଦି ଦହି ଉପରେ ହଳଦିଆ, ଗୋଲାପୀ କିମ୍ବା ଧୂସର ରଙ୍ଗର ଦାଗ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଭୁଲରେ ବି ଚାଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହାଛଡ଼ା ଦହି ଉପରେ ଧଳା ତୁଳା ଭଳି ଫିମ୍ପି କିମ୍ବା ଫଙ୍ଗସ୍ ନଜର ଆସିଲେ, ଏହାକୁ ତୁରନ୍ତ ଡଷ୍ଟବିନ୍‌ରେ ଫୋପାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ।

୪. ଦହିର ବାସ୍ନା ଶୁଙ୍ଘି ଜାଣନ୍ତୁ

ସତେଜ ଦହିର ବାସ୍ନା ହାଲୁକା ଏବଂ ମଧୁର ହୋଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଦହି ଖୋଲିବା ମାତ୍ରେ ସେଥିରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖଟା, ପଚା କିମ୍ବା ବାସି ଗନ୍ଧ ଆସେ, ତେବେ ବୁଝିଯାଆନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଛି। ଖରାପ ଦହିର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ହିଁ ଆପଣଙ୍କୁ ସତର୍କ କରାଇଦେବ।

୫. ଦହି ପ୍ୟାକେଟ୍ ଫୁଲିଯାଇଥିଲେ

ଯଦି ଆପଣ ବଜାରରୁ ଦହି ପ୍ୟାକେଟ୍ କିମ୍ବା ଡବା ଆଣିଛନ୍ତି ଏବଂ ତାହା ଉପର ଆଡ଼କୁ ଫୁଲିଯାଇଥିବା ଦେଖୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଭିତରେ ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ କାରଣରୁ ଗ୍ୟାସ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି। ଏହା ଦହି ଖରାପ ହେବାର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ସଂକେତ।

ଏହି ସବୁ ସହଜ ଟିପ୍ସକୁ ଅନୁସରଣ କରି ଆପଣ ନିଜକୁ ଏବଂ ନିଜ ପରିବାରକୁ ଖରାପ ଦହି ଖାଇବା ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବେ।

ବାରମ୍ବାର ମିଠା, ଲୁଣିଆ କିମ୍ବା କୁରକୁରିଆ ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହେଉଛି କି? ତେବେ ଏହାକୁ କେବଳ ଏକ ସାଧାରଣ ଇଚ୍ଛା ଭାବି ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ବାସ୍ତବରେ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଙ୍କେତ ହୋଇପାରେ। ଖାଦ୍ୟ କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସ (Food Cravings) କେବଳ ଖାଇବାର ସାଧାରଣ ଇଚ୍ଛା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ଶରୀରରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ, ମାନସିକ ଚାପ, ନିଦ୍ରାହୀନତା ଏବଂ ହରମୋନାଲ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଡ଼କୁ ଇସାରା କରିଥାଏ।

କାହିଁକି ହୁଏ କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସ?

କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସ ହଠାତ୍ ହୁଏ ନାହିଁ। ଏହା ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କ, ପାକସ୍ଥଳୀ ଏବଂ ହରମୋନ୍ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ସମନ୍ୱୟର ଫଳାଫଳ ଅଟେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମିଠା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଡୋପାମାଇନ୍ (Dopamine) କ୍ଷରଣ ହୁଏ, ଯାହା ଆମକୁ ଖୁସି ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ମିଠା ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ଜାଗ୍ରତ କରେ। ସେହିପରି ଲୁଣିଆ ଖାଇବାର ଇଚ୍ଛା ଶରୀରରେ ଜଳ କିମ୍ବା ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟର ଅଭାବକୁ ଦର୍ଶାଏ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ଶରୀର ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହୋଇଥାଏ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଚିପ୍ସ ପରି କୁରକୁରିଆ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଏକ ଭିନ୍ନ ଧରଣର ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ମିଳେ ଏବଂ ଏହା ମାନସିକ ଚାପ କମ୍ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ଭୋକ ଏବଂ ହରମୋନର ସମ୍ପର୍କ

ଆମର ଭୋକ ଏବଂ କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସ ଉପରେ ହରମୋନର ବଡ଼ ପ୍ରଭାବ ରହିଥାଏ:

* ଘ୍ରେଲିନ୍ (Ghrelin): ଏହି ହରମୋନ୍ ଭୋକ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏବଂ ଖାଇବା ପାଇଁ ସଙ୍କେତ ଦେଇଥାଏ।

* ଲେପ୍ଟିନ୍ (Leptin): ଏହା ପେଟ ଭରିଯିବାର ସଙ୍କେତ ଦିଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅସନ୍ତୁଳନ ଯୋଗୁଁ ଆମେ ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ଖାଇଦେଉ।

* ଇନସୁଲିନ୍ (Insulin): ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ଏହାର ଉତ୍ଥାନ-ପତନ ଯୋଗୁଁ ମିଠା ଖାଇବାର ଇଚ୍ଛା ତୀବ୍ର ହୋଇଥାଏ।

ଯେତେବେଳେ ଏହି ହରମୋନ୍ ଗୁଡ଼ିକ ସନ୍ତୁଳିତ ରହେ ନାହିଁ, ସେତେବେଳେ କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସ ଅଧିକ ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ହେବାକୁ ଲାଗେ।

କେଉଁ ଅଭାବରୁ କି ପ୍ରକାରର କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସ ହୁଏ?

ଯଦିଓ କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସ ଏକ ସାଧାରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ତଥାପି ଏହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଲାଗି ରହିଲେ କୌଣସି ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସମସ୍ୟାର ସଙ୍କେତ ହୋଇପାରେ:

* ସୋଡିୟମ୍ ଅଭାବ: ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମ୍ କମିଗଲେ ଅଧିକ ଲୁଣିଆ ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହୁଏ।

* ଆଇରନ୍ ଅଭାବ: ଆଇରନ୍ କିମ୍ବା ଲୌହସାରର ଅଭାବ ଥିଲେ କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ବରଫ କିମ୍ବା ଚକ୍ ପରି ଅଜବ ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ମନ ହୋଇଥାଏ।

* ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଅଭାବ: ଶରୀରରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମର ଅଭାବ ଦେଖାଦେଲେ ଚକୋଲେଟ୍ କିମ୍ବା ମିଠା ଖାଇବାକୁ ପ୍ରବଳ ଇଚ୍ଛା ହୁଏ।

କିପରି କରିବେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ?

କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସକୁ ଦବାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏଥିପାଇଁ କିଛି ସହଜ ଉପାୟ ଆପଣାଇ ପାରିବେ:

* ସନ୍ତୁଳିତ ଆହାର: ଠିକ୍ ସମୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଫ୍ୟାଟ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ।

* ହାଇଡ୍ରେସନ୍: ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ।

* ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ: ମାନସିକ ଚାପ କମ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନିଦ୍ରା ଯାଆନ୍ତୁ ଯାହାଦ୍ୱାରା ହରମୋନ୍ ସନ୍ତୁଳିତ ରହିବ।

* ମାଇଣ୍ଡଫୁଲ୍ ଇଟିଂ (Mindful Eating): କ୍ରେଭିଙ୍ଗ୍ସ ହେଲେ ତୁରନ୍ତ ଖାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହାକୁ ବୁଝି ଭାବିଚିନ୍ତି ଖାଆନ୍ତୁ।

ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ବାଛନ୍ତୁ: ଯେତେବେଳେ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ମନ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ବାଦାମ, କାଜୁ କିମ୍ବା ପାଳଙ୍ଗ ଖାଇପାରିବେ। ଲୁଣିଆ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହେଲେ ନଡ଼ିଆ ପାଣି, ଭଜା ଚଣା କିମ୍ବା ସୁପ୍ ପିଅନ୍ତୁ। ସେହିପରି କିଛି କୁରକୁରିଆ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହେଲେ ଗାଜର, କାକୁଡ଼ି, ମଖାନା, ସେଓ କିମ୍ବା ସାଲାଡ୍ ଖାଇବା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ଅଟେ।

ଆଜିକାଲିର ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରଫ୍ୟୁମ ବା ସୁଗନ୍ଧିତ ଦ୍ରବ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ଏକ ସାଧାରଣ କଥା ହୋଇଗଲାଣି। ନିଜକୁ ସତେଜ ରଖିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଆଗରେ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଦେଖାଯିବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଦାମୀ ପରଫ୍ୟୁମ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି, ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ପରଫ୍ୟୁମ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଏହାର ଗୁରୁତର ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ? ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ସୁଗନ୍ଧିତ ଦ୍ରବ୍ୟର ବ୍ୟବହାର କେବଳ ତ୍ୱଚା ନୁହେଁ ବରଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଏବଂ ହରମୋନ୍ ଉପରେ ମଧ୍ୟ କୁପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।

ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ଏବଂ ମାଇଗ୍ରେନ୍ ସମସ୍ୟା

ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବରେ କଡ଼ା ବାସ୍ନା ଥିବା ପରଫ୍ୟୁମ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ମାଇଗ୍ରେନ୍ ବା ଅଧକପାଳି ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ପରଫ୍ୟୁମରେ ଥିବା ତୀବ୍ର ରାସାୟନିକ ଗନ୍ଧ ସ୍ନାୟୁକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ମୁଣ୍ଡ ଭାରି ଲାଗିବା ସହ ବାନ୍ତି ଲାଗିବା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଦେଇପାରେ।

ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ଅସୁବିଧା

ଅତ୍ୟଧିକ ପରଫ୍ୟୁମ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଶ୍ୱାସଜନିତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ। ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଆଜମା (Asthma) ବା ସାଇନସ୍ ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଅଧିକ ବିପଜ୍ଜନକ ହୋଇପାରେ। ପରଫ୍ୟୁମରେ ଥିବା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଉପାଦାନ ଫୁସଫୁସକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ଏବଂ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ।

ତ୍ୱଚା ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ

ଅନେକ ପରଫ୍ୟୁମରେ ଆଲକୋହଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ। ଏହାକୁ ସିଧାସଳଖ ତ୍ୱଚାରେ ଲଗାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମରେ ଜଳାପୋଡ଼ା, ଲାଲ ପଡ଼ିବା କିମ୍ବା କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା ଭଳି ଆଲର୍ଜି ଦେଖାଦେଇପାରେ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ତ୍ୱଚା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ (Sensitive Skin), ସେମାନେ ପରଫ୍ୟୁମ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ୍।

ହରମୋନ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବିଗାଡ଼ିପାରେ

ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ, କିଛି ଶସ୍ତା ଏବଂ କଡ଼ା ପରଫ୍ୟୁମରେ 'ଥାଲେଟ୍ସ' (Phthalates) ନାମକ ଏକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ହରମୋନ୍ ସନ୍ତୁଳନକୁ ବିଗାଡ଼ିପାରେ, ଯାହା ଭବିଷ୍ୟତରେ ପ୍ରଜନନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ। ତେଣୁ ପରଫ୍ୟୁମ କିଣିବା ସମୟରେ ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ନିହାତି ଜରୁରୀ।

କିପରି କରିବେ ସଠିକ୍ ବ୍ୟବହାର?

ପରଫ୍ୟୁମକୁ ସିଧାସଳଖ ଶରୀରରେ ନ ଲଗାଇ କପଡ଼ା ଉପରେ ଲଗାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଶରୀରରେ ଲଗାଉଛନ୍ତି, ତେବେ କେବଳ 'ପଲସ୍ ପଏଣ୍ଟ' ଯଥା- ବେକ, କଚଟି ଏବଂ କାନ ପଛରେ ଅଳ୍ପ ମାତ୍ରାରେ ଲଗାନ୍ତୁ। ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାଦାନରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ପରଫ୍ୟୁମ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅଧିକ ନିରାପଦ।